24 мая на базе ОПХ «Заречное», в п. Раздольном, под председательством Романа Гранатова состоялось выездное заседание комитета по природопользованию, аграрной политике и экологической безопасности Законодательного собрания края.
Участие в нем приняли также министр сельского хозяйства края Александр Кучеренко, руководители сельскохозяйственных предприятий.
Участники встречи обсудили результаты реализации в крае государственной программы развития сельского хозяйства и ход подготовки агропромышленного комплекса к проведению весенне-полевых работ. Кроме того, Роман Гранатов проинспектировал ход строительства нового молокозавода. Он напомнил, что инициатива строительства завода была озвучена во время предвыборной кампании 2011 года. С тех пор Гранатов курирует реализацию проекта. «За это время проделана большая работа - уже готовы стены, завод заведен под крышу. Привлечены кредитные средства, материальные резервы самого предприятия. Это будет одно из лучших предприятий по производству и переработке молока на Дальнем Востоке, и, безусловно, новое слово в сельскохозяйственной отрасли Камчатки, еще один шаг в укреплении продовольственной безопасности края. Почему именно на базе «Заречного»? Уже 45 лет хозяйство является одним из самых передовых по обеспечению нашего рынка натуральными молочными продуктами. А мы понимаем, как важно обеспечить земляков именно цельным молоком, особенно детей.
Мощность завода составит 20 тонн молочной продукции в смену. Ассортимент планируется широкий - помимо молока, это кефир, ряженка, сметана, различные йогурты, творог. Все натуральное, местное и очень вкусное. И как нас заверил сегодня генеральный директор предприятия Владимир Устименко, производство будет запущено уже в текущем году», - сказал Роман Гранатов.
По словам директора ОПХ «Заречное» Владимира Устименко, продукция предприятия с началом работы нового завода изменит вид и дизайн: «Упаковка будет гораздо удобней для потребителя - это тетрапакет. Будут увеличены сроки использования продукции - до недели. При этом мы не намерены использовать консерванты, красители, никакой химии. Сроки увеличатся за счет качественной переработки молока. Улучшение вкусовых качеств произойдет за счет процесса гомогенизации - это такой способ обработки молока, который способствует приобретению однородности вкуса, цвета и жирности, а также повышает стойкость при хранении. Я надеюсь, что наша продукция понравится. В планах у нас также заняться производством мягких сыров и мороженого. Самое главное, что у нас есть теперь для этого помещения - хорошие и большие», - сказал Устименко.
. «Помимо будущего завода в Раздольном, у нас есть переработка молока в Мильковском районе, где планируется увеличить поголовье крупного рогатого скота. Также планируется строительство новых мощностей по переработке в Быстринском районе. Сегодня хозяйство «Заречное» - основной производитель молока. И мы рады, что уже в середине года камчатцы смогут приобретать продукцию, произведенную в новом цехе», - подчеркнул министр сельского хозяйства Александр Кучеренко.
Пресс-служба Законодательного собрания Камчатского края