…Может быть, это прозвучит несколько странно, но те, кто помнит Камчатку до перестроечных времен, могут подтвердить: сельское хозяйство на нашем полуострове, хоть и было дотационным, так как относилось к зоне рискованного земледелия, вполне могло обеспечить земляков мясом, молоком, яйцами, овощами. Что говорить, если в военные годы Камчатка была со своим, пусть ржаным, но хлебом.
Ломать – не строить: 90-е годы загубили практически все сельское хозяйство на полуострове – от растениеводства до оленеводства. То, что есть сейчас, сохранено и поддерживается невероятными усилиями и тяжелым трудом крестьян. На этом фоне появление фермы «Сокоч» – добрый знак того, что у сельского хозяйства на Камчатке есть будущее.
Экоферма «Сокоч», появившаяся в холдинге «Агротек», на данное время является самым крупным сельскохозяйственным предприятием в Камчатском крае. Два года назад, 18 января 2011 года, на ферме появилось первое поголовье свиней. Этим, можно сказать, было положено начало восстановлению животноводства Камчатки. Стоит вспомнить, что экоферма была построена на руинах бывшего сокочинского животноводческого совхоза, стало быть, восстает из пепла то, что было давно заброшено как рядом поколений местных управленцев, так самими местными жителями. Таких руин от бывших совхозов по Камчатке еще немало...
С ОТМЕТКОЙ «ЭКО»
На экоферму были завезены поросята трех пород из Канады. В Сокоче уже выросла гибридная камчатская порода, которая отличается особой продуктивностью. Ее родоначальники – производители-иностранцы пород Дюрок, Йоркшир и Ландрас. На экоферме «Сокоч» сейчас содержатся 8 тыс. голов свиней трех пород. Ферма производит 80 тонн свежего мяса в месяц. Из них 70 % поступают на прилавки камчатских магазинов в виде охлаждённого мяса, из остального готовят шашлык. Маринуют шашлык в специальных специях, готовые смеси которых привозят из Новосибирска (компания «Сибарго») и Австрии («Альяш»).
Название «экоферма» предполагает, помимо прочего, что для откорма свиней здесь используются только экологически чистые корма без различных химических добавок для увеличения веса и т.д. Между прочим, за продукцию с отметкой «эко» на Западе платят немалые деньги. У нас же проще (и дешевле!) кормить животных естественными кормами!
- Основной рацион свинок с экофермы – продукция местного комбикормового завода, – рассказывает исполнительный директор ООО «Агротек», директор экофермы «Сокоч» Григорий КОСЬКИН. – Понятно, что любой корм для животных должен быть сбалансирован, поэтому мы в корм добавляем витамины, минералы, рыбную муку.
Экология подразумевает 100 % биобезопасность самого производства. И здесь, как рассказал директор экофермы, она выражается, прежде всего, в том, чтобы не занести на ферму какихлибо болезней извне. Все, кто приходит на ферму, прежде всего, подвергаются санитарной обработке. А всем рабочим запрещено дома разводить свиней.
НЕ ТОЛЬКО КИЛОГРАММЫ СВЕЖЕГО МЯСА…
В качестве еще одного шага в борьбе за экологию на экоферме стали внедрять новую технологию производства удобрений из навоза, при которой навоз разделяется на жидкую и твердую фракции. Твердые фракции – это отличное удобрение для нужд растениеводства. В 2013 году готовых удобрений жителям Начикинского сельского поселения бесплатно раздали 120 тонн – для огородов и подсобных хозяйств. В 2014 году объемы производства удобрений будут увеличены. Причем, уже есть планы продавать их в другие поселки, к примеру, подсобным хозяйствам поселка Центральные Коряки и др.
Жидкую навозную фракцию в этом году вывозили на поля для подкормки травы, предназначенной для зеленых кормов. Трава выросла необычайно густая и сочная, с большим содержанием протеина, что хорошо для питания животных. При помощи пришедшей в этом году на Камчатку новой немецкой сельскохозяйственной техники трава была убрана и закатана в тюки. В этом году 200 рулонов этой травы продали по символической цене 1000 руб. за рулон.
Планируются вспашка земли под картофель, удобрение ее навозом, чтобы жители смогли выращивать здесь картофель и другие овощи. Это создаст для сельчан новые рабочие места, потому как безработица – одна из главных бед камчатской глубинки.
ЭКОФЕРМА – ТОЛЬКО НАЧАЛО
- Наша ферма – это только начало! – говорит Г. КОСЬКИН. – Она тянет за собой развитие других отраслей сельского хозяйства, в том числе разведение коров, овец, баранов, кроликов, стало быть, увеличение количества рабочих мест. Самое главное, что мы производим экологически чистое свежее мясо, свое, местное. Цены на мясо из Сокочей – вполне демократичные: свинина в полутушах – 199 руб. за кило. Основная часть мяса идет на перерабатывающий комбинат холдинга «Агротек».
Мы реализуем молодых поросят тем, кто хотел бы выращивать у себя на подворье свиней. По отзывам покупатели довольны, удивляются хорошим привесам своих подопечных.
На 2014 год уже есть планы по развитию собственно самой фермы: сейчас идет прединвестиционная стадия, выделен участок под строительство, готовится проектирование отдельного откормочного цеха за пределами поселка Сокоч. А в самом поселке останется только генетический центр, проще говоря, корпус для свиноматок и поросят.
СОЦИАЛЬНЫЕ ЗАБОТЫ
Казалось бы, ферма работает по большей части для собственных производственных нужд. Однако свинокомплекс в поселке Сокоч можно назвать социальным проектом. Он может стать началом целого ряда положительных перемен в сельском хозяйстве всего края. Прежде всего, это современный животноводческий объект, оборудованный по новейшим западным технологиям. И самое главное – это новые рабочие места для жителей поселков.
Так как экоферма – самое крупное предприятие в Сокоче, то на нее легло немало местных социальных обязанностей. С начала деятельности руководство предприятия установило дружеские шефские отношения с детским садом и школой поселка.
В качестве социальной нагрузки предприятие проводит в поселках выездную торговлю по оптовым ценам дважды в месяц в здании административно-бытового комплекса экофермы «Сокоч». Сейчас, кстати, с администрацией согласуются списки льготников на значительную скидку по приобретению охлажденного мяса. Так что скоро будут утверждены персонифицированные скидки для социально незащищенных групп жителей.
- В зимнее время предприятие предоставляет администрации поселка безвозмездно трактор и мехлопату для очистки трассы и улиц, – рассказывает генеральный директор ЗАО «Агротек Холдинг» В. РУБАХИН. – Бывают трудности с вывозом мусора или доставкой угля на котельную – помогаем. Мы понимаем, что такое социальная нагрузка для градообразующего предприятия. Конечно, чистятся подъезды к домам пенсионеров, ферме, а затем уже – детсаду, школе, котельной и т.д.
Сейчас ферма – это самое большое новейшее высокотехнологичное предприятие в Сокоче. На нем трудятся 35 человек. Будет еще больше. Есть планы на расширение производства в 2014 году, в том числе по выпуску кормов: задумано построить линию экструдированных кормов в качестве витаминной добавки к основному корму животных и линию по производству гранулированных кормов в виде т.н. готовых зеленых завтраков.
В самое ближайшее время в планах – залить каток, поставить елку, провести освещение, – говорит В. РУБАХИН. – Мало того, собираемся в Сокоче проводить новогодние праздники: костюмы Деда Мороза и Снегурочки уже есть, да и сотрудники готовы поздравить детей и жителей. Кроме того, в дальнейшем планируем в здании АБК построить спортзал для жителей, который будет работать допоздна. Это на самом деле весомый вклад и в культурную жизнь поселка, и в здоровье местных жителей!
Любовь ФЁДОРОВА
На фото:
- Директор экофермы «Сокоч» Григорий КОСЬКИН
- Мало кто видел, в каких чистейших условиях живут поросята на экоферме!
- Трактор – палочка-выручалочка для жителей Начик и Сокоча
- Техника «Агротека» на заготовке кормов
Мнение жителей
Татьяна АТЯШКИНА, и.о. директора МБОУ «Начикинская СОШ» (комплекс детсад-школа):
- Мы тесно сотрудничаем с экофермой «Сокоч». У нас есть договор с предприятием, по которому нам перечисляются каждый месяц 30 тыс. руб. – на нужды детсада и школы. Кроме того, есть договор на очистку территории нашего учреждения, но предприятие решило делать это бесплатно. К Новому году на проведение утренника экоферма перевела нам денежный подарок, подарила очень красивые костюмы Деда Мороза и Снегурочки, а также подготовила 130 подарков для детей. Нам уже привезли елку, сотрудники фермы сами будут ее устанавливать на территории детсада-школы. Кстати, школьники этим летом работали в производственной бригаде, которая создавалась при ферме. Ребята занимались озеленением поселка, получили небольшую зарплату, все были довольны! Сотрудничать с «Агротеком» нам приятно: сотрудники этого холдинга нас поздравляют с праздниками, привозят продукцию к праздничному столу, откликаются на все наши просьбы.
Ирина ЗАХАРОВА, пенсионерка:
- Мы, пенсионеры, живущие в частных домах, очень довольны и благодарны «Агротеку» за то, что этой зимой они самые первые почистили нам дворы от снега. Мы живем как бы в низинке, поэтому заметает здесь хорошо. Обычно коммунальщики расчищали от снега только дороги, отчего до нашего закоулка даже машине «скорой помощи» добраться было очень непросто. А в этом году – красота! Теперь можно и пройти, и проехать. По субботам в Сокоч привозят мясо и разные вкусности, а мы обязательно что-нибудь прикупаем к столу.
Ольга ЧЕРНАТА, зав. амбулаторией поселка Сокоч:
- Мы заключили выгодный договор с «Агротеком» на очистку территории больницы от снега. Для Сокоча очистка от снега – самая главная проблема. Кроме того, для ремонта пристройки к больнице были выделены средства, за что «Агротеку» большое спасибо! Очень приятно, что директор экофермы «Сокоч» нас обязательно поздравляет со всеми праздниками. Отношения у нас – вполне добрососедские!