Яйца помогают организму худеть и вырабатывать гормоны, сообщили медики на Камчатке.
«Яйца — очень питательный продукт. Содержат около 77 калорий, 6 грамм белка и 5 грамм здоровых жиров. Большое количество витаминов D, Е, К, В6, кальция, цинка и других микроэлементов», — рассказали медики.
Таким образом яйца:
повышают «хороший» холестерин — важнейший строительный материал для клеточных мембран. Кроме того, он необходим организму для выработки витамина D и гормонов тестостерона и эстрогена;
содержат холин, который используется для построения клеточных мембран, играет важную роль в выработке сигнальных молекул в мозге, регулирует уровень инсулина, поддерживает здоровье печени;
содержат лютеин и зеаксантин. Потребление этих питательных веществ значительно снижает риск катаракты и дегенерации макулы;
за счет высокого содержания белка способны вызывать чувство сытости и уменьшать потребления калорий;
содержат все незаменимые аминокислоты в правильных соотношениях.