Несколько видом салатной зелени необходимо обязательно включить в рацион, сообщили в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики.
«Римский салат богат витаминами групп А, В, К, фолиевой и аскорбиновой кислотой, фосфором, кальцием, железом, магнием и марганцем. Зелень улучшает уровень липидов в крови, снижая тем самым риски сердечных заболеваний; способствует борьбе с депрессией и выработке гормонов», — рассказали специалисты.
В листьях руколы содержится много витамина С и йода, благодаря которым укрепляется иммунитет и активизируется работа пищеварительной системы.
Корн содержит витаминные компоненты А, Е, С и железо, которые улучшают работу сердечной системы, выработку коллагена, а также помогают бороться с простудными заболеваниями.