01 Декабря, четверг
Облачно со снегопадом
ночью -10°C
днем 2°C
ветер 4.7 м/с
Завтра, 02 Декабря
Облачно
-11 ... -3°C
ветер 2.2 м/с

О правилах питания в пожилом возрасте рассказали в врачи на Камчатке

19:20
79

В пожилом возрасте необходимо придерживаться определенным правил питания, сообщили в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики.

«С годами обмен веществ замедляется, снижается физическая активность, а с ней — потребность в белках, жирах, углеводах и клетчатке», — рассказали специалисты.

Во-первых, важно ограничить животные жиры (жирные сорта мяса, птицы, сало, колбасные изделия, молочные продукты с высоким процентом жирности — сливочное масло, сливки, сметану) и холестеринсодержащие продукты (субпродукты, яичные желтки, икру рыб).

Во-вторых, ограничить простые сахара (сладости, кондитерские изделия) до 10 % от общей калорийности.

В-третьих, ограничить поваренную соль до 5 граммов в день.

В-четвертых, ввести в рацион растительные масла и жирную рыбу — источники моно- и полиненасыщенных жирных кислот омега-6 и омега-3.

В-пятых, стоит употреблять кисломолочные продукты с пониженной жирностью, обогащенные про- и пребиотиками.

В-шестых, есть сырые и отварные овощи, фрукты, отрубной и цельнозерновой хлеб, богатые пищевыми волокнами.

В-седьмых, употреблять продукты, богатые солями магния и калия (пшено, рис, овсяная крупа, чернослив, курага, капуста, морковь, свекла, картофель, орехи, молоко, говядина, отрубной или цельнозерновой хлеб).

В-восьмых, вводить в рацион источники витаминов С и Р (отвар шиповника, апельсины, сладкий красный перец, черноплодная рябина, смородина, петрушка, укроп, зеленый лук, крыжовник).

В-девятых, употреблять достаточно витаминов группы В. Они содержатся в хлебе из муки грубого помола, зернобобовых культурах, крупах (гречневой, овсяной, пшенной), молочных продуктах, рыбе.

В-десятых, есть 4–5 раз в день. При этом, пищу готовить без добавления жира (отваривать, запекать, припускать и готовить на пару); использовать микроволновую печь, аэрогриль.

Делитесь новостями Камчатки в социальных сетях:

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.