Вредные сладости можно заменить ягодами и медом, сообщили в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики.
«Главные принципы ингредиентного состава безопасных сладостей: отсутствие добавленного сахара (и фруктозы), наличие сахаров только природного происхождения, а также пищевые волокна в составе», — рассказали специалисты.
В список полезных сладостей входят:
1. Фрукты и ягоды (400 г в день). Они содержат витамины и минеральные соединения, органические кислоты и антиоксиданты, растворимые и нерастворимые пищевые волокна, необходимые для поддержания здоровья микробиоты и мозговой активности;
2. Сухофрукты (15-30 г в день) укрепляют сосуды и поддерживают сердечную мышцу, предотвращают тромбообразование. Однако не подходят людям, страдающим сахарным диабетом.;
3. Зефир, пастила, мармелад на фруктово-ягодном пюре — одни из самых полезных сладостей, благодаря содержанию в них пектина. Однако эти продукты часто «испорчены» красителями и добавленным сахаром (или фруктозой);
4. Мед богат витаминами и минеральными солями. Он укрепляет иммунитет, успокаивает нервную систему. В день можно употреблять по 1 столовой ложке этого продукта, если нет аллергии;
5. Горький шоколад полезен для сердца и сосудов, повышает мозговую активность и настроение, содержит антиоксиданты и железо. В составе должно быть не менее 75% какао-бобов и никаких заменителей какао-масла.