03 Февраля, пятница
Пасмурно со снегопадом
ночью -12°C
днем -6°C
ветер 3.9 м/с
Завтра, 04 Февраля
Облачно
-10 ... -4°C
ветер 4.4 м/с

Камчатские врачи рассказали, как правильно хранить продукты

12:15
158

Чтобы еда не вредила, а приносила пользу, следует правильно хранить продукты, сообщили в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики.

«Периодически просматривайте запасы. Продукты с более коротким сроком годности кладите на первый план», — рассказали специалисты.

Чтобы продлить срок хранения, овощи, фрукты, мясо и рыбу лучше замораживать. Этот способ хранения подходит практически для всего, за исключением продуктов, содержащих много воды — салата, помидоров, огурцов.

Срок хранения в морозильной камере:
– овощи — 1 год;
– фрукты — от 8 до 12 месяцев;
– рыба — 3–6 месяцев;
– мясо — 2–9 месяцев;
– курица и индейка — 3 месяца;
– приготовленные бобовые — 3 месяца.

При этом овощи перед замораживанием лучше недолго отварить.

Фрукты перед заморозкой лучше разрезать на кусочки. Из груши и яблока необходимо убрать сердцевину. Виноград, как и другие ягоды, можно замораживать целиком.

Для безопасного размораживания можно переложить продукты из морозильной камеры в холодильник на 24 часа. Так сохранится максимальное количество витаминов.

Делитесь новостями Камчатки в социальных сетях:

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.