Садиться за стол голодным и принимать ферменты натощак не рекомендуют специалисты во время новогоднего застолья, сообщили в Центре общественного здоровья Камчатки.
«Первая ошибка – садиться за стол голодным. Если человек потом съедает много различной пищи и переедает, это может сказаться плохо на здоровье печени и поджелудочной железы. Специалисты советуют делать небольшие перекусы перед праздничным застольем», – рассказали медики.
Перекусом может стать фруктовый или овощной салат, а также напиток. Это позволит подготовить желудочно-кишечный тракт к праздничному застолью.
Вторая ошибка, которую часто допускают перед застольем, – это прием ферментов. Их необходимо принимать во время еды, в противном случае такие препараты могут навредить слизистой желудка.
Третья ошибка – закусывать алкоголь жирной пищей, которая требует большого количества пищеварительных ферментов. Более того, алкоголь может вызывать спазм гладкой мускулатуры, что чревато панкреонекрозом.
Поэтому терапевты рекомендуют за праздничным столом есть больше овощных салатов – они помогут замедлить всасывание вредных веществ в организм. Для оливье врачи советуют использовать домашний майонез и заменить колбасу отварным мясом.