8 августа в посёлке Озерновский состоится гастрономический фестиваль «Маракуйя». Он приурочен ко Дню озерновской нерки — одному из главных событий года для местных жителей и рыбаков. Организаторами выступают Кроноцкий заповедник и ассоциация шеф-поваров Chefs Team Russia.
Название фестиваля выбрали не случайно. В честь экзотического фрукта, который с помощью тепла земли выращивают жители посёлка Паужетка. Там, благодаря термальным источникам, даже в суровом климате растут маракуйя и другие южные плоды.
Готовить для гостей будут шеф-повара из ресторанов Камчатки, Москвы и Санкт-Петербурга. Им помогут студенты Камчатского колледжа технологии и сервиса — для них это хорошая возможность поработать с опытными профессионалами и получить новые навыки.
Сотрудники Кроноцкого заповедника проведут эколого-просветительскую программу. Гостей ждут не только рассказы о природе, но и интерактивные активности с призами.
Фестиваль проходит при поддержке местных рыбных предприятий, АНО «Камчатский выставочно-туристический центр» и ресторана «Наше Место Камчатка».
Организаторы приглашают жителей и гостей Камчатки провести этот день на берегу Озерной — с хорошей рыбой, яркими эмоциями и удивительными вкусами. Вход свободный.
Фото: пресс-службы ФГБУ «Кроноцкий государственный заповедник»