Избыток соли в организме приводит к проблемам со здоровьем, сообщили в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики Камчатки.
«Избыток соли порождает сильную жажду, дает дополнительную нагрузку на сердце, почки и сосуды, нарушает баланс внутренних обменных процессов и ведет к сбоям в работе различных систем организма», — рассказали специалисты.
Так врачи рекомендуют заменить соль другими приправами. Например, в еду можно добавить лимонный сок, эстрагон или кориандр. Смысл будет примерно такой же, как и у соли — рецепторы «забьются», а еда будет ощущаться более ярко.
Кроме того, можно использовать сушеные овощи, например, томаты или болгарский перец. Они имеют в составе вещества, обладающие чуть пряным вкусом. В сушеных овощах влаги мало, а значит эти вещества будут ощущаться сильнее.