Сердечно-сосудистые заболевания и рак желудка могут развиться от чрезмерного потребления соли, сообщили в Центре общественного здоровья и медицинской профилактики.
«Это происходит не сразу, а в течение какого-то времени. Формируется проблема, связанная с патологией сосудов. Соль задерживает выведение жидкости, и как следствие повышается объем циркулирующей жидкости внутри организма, это приводит к артериальной гипертонии», — рассказал врач-кардиолог московской детской клинической больницы Денис Прокофьев.
По его словам, если количество употребления соли больше 5 граммов, то с годами это приведет к возникновению гипертонии.
«Исследования, которые были опубликованы в 2010 году, показали, что повышенное потребление соли повышает риск рака желудка на 67 процентов», — сказал врач.
Также избыток соли приводит к отечному синдрому и развитию заболевания почек.
Существуют также косвенные признаки, которые указывают на то, что соль может влиять на развитие сахарного диабета второго типа и хронической венозной недостаточности.